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茶叶文献
恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(一)-桃观鱼茶友网

恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(一)

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 首先提出的这样一个概念来书写唐宋茶的历史状态,其中必然隐藏了隋朝和五代十国的概念,不过既然称之为简史,就一定会只是从主要现象代表整...
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恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(二)-桃观鱼茶友网

恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(二)

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 二、唐代贡茶制度建立与“巴山峡川”茶的兴衰 唐代贡茶进入了制度化的发展阶段,茶叶之贡,属于唐代土贡方物中的口味贡,“口味”一词,在...
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恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(三)-桃观鱼茶友网

恩施茶叶简史:巴山峡川与唐宋茶兴(三)

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 三、宋代榷茶与“巴山峡川”茶叶的生产 我国征收茶税始于唐德宗建中元年(780),榷茶始于唐文宗时期(827~840),北宋的榷茶制度,既要依...
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一份处理故宫普洱贡茶的资料,揭秘不为人知的普洱茶-桃观鱼茶友网

一份处理故宫普洱贡茶的资料,揭秘不为人知的普洱茶

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 2023年9月2日至11月30日,由故宫博物院主办的“茶世界”茶文化特展,在故宫隆重开展,展示了历史悠久的中国茶文化,其中笔者最为关注的便是...
guanyin的头像-桃观鱼茶友网guanyin5月前
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云南茶界笔杆子苏芳华的《云南茶叶》与云南省茶业协会往事-桃观鱼茶友网

云南茶界笔杆子苏芳华的《云南茶叶》与云南省茶业协会往事

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 本文是“普洱茶激荡三十年”系列访谈,是晓德书号联合广东省茶文化研究院共同举办的“普洱茶激荡三十年”系列活动,希望通过采访亲历者,构...
guanyin的头像-桃观鱼茶友网guanyin2年前
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紫砂壶历史上的开山鼻祖:金沙寺僧和供春-桃观鱼茶友网

紫砂壶历史上的开山鼻祖:金沙寺僧和供春

本篇由桃观鱼茶友网(cy.tgyjx.com)提供阅读 关于紫砂文化,明末的时候,江阴人周高起在《阳羡茗壶录》“创始”篇中说:“金沙寺僧,久而逸其名矣。闻之陶家云:僧闲静有致,习与陶缸瓮者处,其...
guanyin的头像-桃观鱼茶友网taoguanyu2年前
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茶圣陆羽写《茶经》对云茶的缺憾-桃观鱼茶友网

茶圣陆羽写《茶经》对云茶的缺憾

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 陆羽出生于唐开元二十一年(733年),今湖北天门市人。唐代陆羽完成了三卷本的《茶经》,这是世界上最早的茶学专著。陆羽被后人尊为“茶圣...
guanyin的头像-桃观鱼茶友网guanyin2年前
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茶知识:孔明兴茶的传说及有关文献-桃观鱼茶友网

茶知识:孔明兴茶的传说及有关文献

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 云南地区的先民虽然很早就懂得使用茶叶,但真正大规模种茶是与“武侯兴茶”有关。经多方证,“武侯兴茶”的史料记载虽多源于传说。 近些年...
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云南蒸酶茶史略-桃观鱼茶友网

云南蒸酶茶史略

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 云南大叶种茶是有益于人类的良种茶,但历史上只以黑茶即普洱茶出名,直到上世纪1939年由冯绍裘先生以祁门红茶工艺制成国内外闻名的“滇红”...
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六堡茶史料:解放初期的六堡茶生产情况-桃观鱼茶友网

六堡茶史料:解放初期的六堡茶生产情况

本篇由桃观鱼茶友网(cy.tgyjx.com)提供阅读 1952年11月14日成文的《省茶叶改进工作组工作报告》。(此档案现存于苍梧县档案馆)六堡茶生产历史悠久,远销广州和港澳地区,期间虽经抗日战争,...
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