雷达山古树茶的特点

　　关于雷达山，其实还有另一层意思，则是与爱尼族有关。在爱尼族的语言里，雷达山原名为罗纳山。“罗”是石头的意思，“纳”是停留的意思。罗纳山，顾名思义就是石头山。

　　大范围的雷达山主要有三片古茶园，西侧的帕真、帕沙，南侧的南盆。这三片茶园有相似的茶韵：香、甜、润，可以称为“雷达山茶”。但三者之间，一定也有不同的地方。

　　其中帕真雷达山，山上被不知年份的原始雨林覆盖，西临老班章，北邻南糯山，南邻帕沙，山下就是著名的黑龙潭水库，地理位置是最为得天独厚的。

　　而雷达山的古茶树，散落在远离茶寨的原始森林中，从寨子出发，需要步行至少1个小时才能到达茶园，不过沿途的好风景，倒是能让人忽略自己的疲惫继续前行。

　　这里的茶树与杂树混杂生长，高大的杂树遮蔽了部分阳光，茶树则大多沐浴着“漫洒光”，又生长在山间的斜坡上，有别于其他的茶树。于采摘而言，一是攀爬艰难，二是采摘不易。

　　所以，雷达山采摘茶树鲜叶，就需要付出比其他茶山多两倍的时间，其中的珍贵也就不言而喻了。

　　加上雨水茶和谷花茶很少可以采摘，这种相对低的采摘量，也是雷达山普洱茶的独特特点。

　　在此等环境下，便造就了雷达山的口感颇有老班章的神韵，即苦与甜相互包裹的饱满浓郁，协调而富有层次感的变化。

　　干茶条索粗壮漂亮，山野气韵足，汤感稠滑，净度高，苦涩度低。不仅香气轻幽，生津回甘也显得干净、利落。内含物质丰富，但协调性好，喉韵清凉。

　　淡淡的花果香持久地留在口腔中，而韵味独特的收敛型苦香，也有来自于原始自然的花香、蜜香。舒爽，愉悦，让人回味无穷。