“曼松单株”是歪论、骗局

那么为什么曼松不能做成单株呢？

那就让我们国茶中心用做了9年曼松贡茶的历程来为大家详解这个问题。

首先我们要搞清楚一个概念，单株。从狭义上来讲，是同一个茶园内同一棵树或同一块地上相同较高树龄的茶青,单独采摘制作的茶叶，简称单株；而广意上来讲，就比较泛了，除了包含狭义之解外，还有生长地域，树龄，树形大小，采摘数量等综合因素定义。

抛开复杂的来论，一棵古树采摘到的茶量较少,只采摘它的头春茶。其毛茶产量最低也要在1公斤以上，不然都要在两三公斤上，甚至更高才算。否则都不能以“单株论”。

历史载：倚邦曼松历史悠久，其早可追溯于明成化年间，后成为皇家贡茶，经过几百年的沧桑变化，至今仍是易武大茶区，响当当的名茶，一线山头茶。

图为国茶中心采摘曼松古树鲜叶（国茶中心摄）

尤其是在清末年间、民国、乃至上个世纪的四五十年等不同时期，因为争乱、社会变动，地方冲突、政策等因素，被砍伐、放火烧过。留存下来的，至今树龄超过300年的也仅百棵，散于王子山（含曼松老寨）和背阴山两大处。其余的皆为仅百余年。

国茶中心团队趁着3月做曼松贡茶春茶的时机，抽调出人手，又重新实际考察了曼松王子山和背阴山的古树。

经过走访，采摘，和古树拥有者，制作下来的实际情况得出，就没有一棵古树采摘后的鲜叶能超过1公斤。即便是这么多年下来也没有。这也佐证了“曼松单株歪说”。

对于树冠幅大的，树干粗的高的，长势好的，基本采摘制作下来，干毛茶在3两多、至4两左右。如果长势不太好的古树，最多也就能制得2两左右的干茶，甚至更少。

如果要一公斤曼松古树干茶，除茶王树再搭另一棵古树，是能制得的。但这种情况至多能出现两次。除了茶王树之外，树龄超过300年，基本都要4棵以上，仅百余年的，长势不好的，可能要到7棵左右，甚至有的要十多棵，才能制得一公斤干茶。

国茶中心团队在守采曼松古树时发现，3人采摘一天来下，鲜叶采摘至多10多公斤，干毛茶至多也就能炒得2公斤零几两。最大的4棵，鲜叶才采得3公斤多（干茶制得8两多），1公斤古树干茶必然要4棵多才能制得。采到鲜叶少的，基本就要多棵了，乃至10多棵才能采得4公斤多鲜叶，也才能制得1公斤古树干毛茶。比如像今年，一般的曼松乔木基本要5公斤左右鲜叶才能制得一公斤干茶，那古树至少要4.7公斤左右鲜叶，才能制得一公斤干茶。

如果从树型来讲，曼松茶王树（树干粗约为65公分左右）就属于最大的，其头春一次性采摘鲜叶制成干毛茶，也不足1公斤。

图为曼松茶

茶叶店常识

王树（国茶中心摄）

茶叶常识18个字

曼松茶王树，以及长势好的古树尚且如此，何况其它呢？。。。

另外，曼松古树也并非如外界传言得那样，单独一棵一棵的。单独一棵长在一处的比较少。曼松茶王地，也是多棵长在一处。绝大部分曼松古树是连成一小片的，几棵在一起的有之，十多棵在一起的有之，几十棵在一小片亦有之。

因此，曼松根本不可能成为单株。

也就意味着，曼松的最高等级即：曼松古树。

当然，根据这篇文章可能有人会跳出来说，“我的，在某某年，某某家的就超过1公斤了。”在某某年，因为雨水好，长势好，某某曼松古树，鲜叶采摘得4公斤多、5公斤左右，制得了1公斤干毛茶。这种情况亦可能是存在的。

但请注意，那是特殊中的特殊，如果您按照一芽两叶的采摘标准，还不带蹄梗，你再去试试。。。况且这与所谓的“曼松单株”从本质上来讲，根本没得毛线关系。

你的只能代表你的观点，你的理念，把偶尔的一次，直接扯上“曼松单株”来卖茶，纯属骗局。可能我们只能一旁笑笑罢了。

图为曼松茶王树（国茶中心摄）

不过哲学上有一句话讲的很有道理：

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“存在即合理”。

曼松虽然不能做成就单株。但市场上仍有这样一种歪论说法，这种且大多都居于对曼松，曼松古树的不了解，甚至都没亲自到过曼松去实际考察过，就随便胡诌出来的。

另外一种情况则是一些商家为了获得巨大的利益，认为曼松古树，还不够高级，

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还达不到一些消费者的需求理念，非得一定要达到诸如老班章单株，冰岛单株这样具有震撼力的概念来才够格。殊不知为画蛇添足。

俗话说，一切都要以实际出发，以客观为依据。才能成为事实，才能被大众认可，而不是编一个本来就不存在，不科学的概念来忽悠大众。这样只会适得其反……。