普洱茶饮用和收藏存在的误区

　　据业内人士介绍，对于普洱茶，不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。

　　另外，普洱茶的收藏亦有学问，并非存放的时间越久，越有升值潜力。由于普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，对所存储的条件要求也不一样。但普通家庭收藏很难找到可以收藏茶叶多年且无异味的地方，倘若一旦吸到煤气、香水等气味便成废品。因此，普洱茶年份越久越好是个误区。

　　普洱茶饮用的误区有哪些

　　普洱茶的第一个误区就在于熟茶应该有霉味，很多的喝普洱茶的人都认为好的普洱茶都应该有霉味，其实并不是这样的，相反真正好的熟茶根本就不应该有这样的味道，应是汤色红而透亮，味道香醇的。我们要知道普洱茶有三种物质，第一是茶本身的物质，第二是普洱茶在渥堆过程中，微生物产生的多糖、寡糖等物质，第三是微生物的自身残留成分，其中包括酵母等酶，普洱茶之所以有霉味主要是因为茶叶里面有微生物，这是原因所在。

　　普洱茶的第二个误区就是，普洱茶越久越好，我们都知道普洱茶耐收藏，而且收藏越久那么出来的香气口感都大不一样，但是我们要知道存茶必须是原料很不错的普洱茶，如果茶本身品质就不好，那么再怎么存也不会变成好茶。其次，制作工艺、存储条件都非常重要，“哪一个环节有所疏漏，熟茶都不会随着年限的增加品质变得更好，而且情况只会相反。由此可以想要存放越久的普洱茶，对于它自身的情况要求是比较高的，所以我们需要具体问题具体分析。

　　普洱茶的第三个误区还在于普洱熟茶等级越高，那么它的品质就越好，其实并不能这样以偏概全，我们知道普洱熟茶按照嫩度的高低可以分为：宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、十级等。等级越高，嫩度就越高，外形也更好看。它们的等级越高，说明它们在选茶和工艺上面来决定的，但是究竟是不是好的普洱茶，关键还要看普洱的香味，颜色，以及茶水的滋味来判断。我们要具体来观察茶、品茶才能认为这种茶是怎样的，并且判定茶好不好，还有很多的因素决定的，比如要有好的原料和好的发酵技术。所以我们需要从多个角度来分析这款茶，这样才能判定普洱茶的优劣。

　　普洱茶收藏的误区

　　误区一：好茶捡漏！

　　不同的山头普洱茶因独特的气候、海拔、土质等因素，造就了其独特出众的口感滋味，尤其是一线名山，其产量很低，价格不菲。

　　在买茶时一定要知道，名山古树好，但是价格也不低，好茶是不存在捡漏的。用买1提真正名山古树的钱买几箱包装纸上的名山古树，求量不求真，最后茶财两空。

　　误区二：普洱茶越陈越香、越陈越值钱！

　　这里需要强调的是：并不是所有的普洱茶都具有越陈越香的特点！

　　品质是一饼普洱茶的生命力，一款普洱茶越陈越香必须具备3大条件：好原料、好工艺、得当仓储！

　　有人说“投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是唯一没有保质期的茶叶，越陈越值钱。”

　　事实上，一款有着优质原料、好工艺以及好仓储的普洱茶在一定的时间年限内具备越陈越香的特点，但茶叶的本质是饮品，即便有人能通过收藏普洱茶获得一些收益，但并不意味着市面上普遍的普洱茶可以当股票投资购买，需要理性看待。

　　误区三：盲目追求老茶！

　　一款品质保证的普洱茶在得当的存储下有越陈越香的特点，需要一定的时间一点一滴的转化，现在市面上存放过20年以上的普洱老茶已经很少了，三四十年以上的老茶更是可遇不可求。市面上的老茶难免有一些是部分无良商家为谋求利益通过人为造假而成。轻则影响口感交了学费，重则不利健康。

　　误区四：价格高，品质一定不会差！

　　免不了有茶友会通过价格来衡量品质；这茶贵，差不了！

　　其实不然！首先，价格高可能是虚高，售价几千上万品质一般的茶也是存在的。因此，买茶一定要先试喝，一定选择适合自己的体质、口味，才是物有所值。