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2月12日，正月初八。
云南勐库，祺丰源发酵车间。
新年上班第一天。
来，干一件非同寻常的事情。
冰岛、昔归、小荒田，
这样的原料对于驻守源头的祺丰源来说并不稀奇。
不寻常的是，这一天开始
要把这三大车冰岛、昔归、小荒田晒青毛茶变成熟茶。
匀堆，
洒水，
翻堆，
渥堆的每一个环节
一丝不苟
不容小觑
脱水的毛茶与水再次相遇
每一次扬铲
指向雨露均沾
滋
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润以水
紧紧相依
怀抱温暖
那些微细的生命便在茶与水再次相遇时
生生不息
一个晚上过去
吸足了水分的茶叶
温润而熨帖
张扬的干脆转向谦和的偎
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依
茶被再次唤醒
进入木箱
在这里
茶与水
温度与湿度
被科学称之为有益菌的生命
蓬勃不已
对
发酵
水的力量
空的力量
温暖的力量
生命的力量
在时间里积蓄，生长
尽管
这个神奇的木箱
你要像看护襁褓一样
端详她的气色
测量她的体温
阴与阳
温度与湿度
那完美和谐的时刻
才能滋润最完美的口感
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你知道
每一天的精心守护
都是对这个神奇的木箱里那数不清的微小生命的尊重
冰岛
昔归
小荒田
将她们催生为新的生命体
转化而来的熟茶
是奢侈？
是冒险？
抑或是创新？
这且留给风，留给云海。
关键的是，
行动，就是成长。
守候的功夫将专注非常
等待的时间将显得漫长
但是
神奇的木箱
人们正在等着见证你的奇迹
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祺丰源普洱茶
来自普洱之源、滇红之乡的云南临沧
扎根于海拔近2千米的山区云海
专注于冰岛、昔归、邦东和大雪山源头的古树茶园
和淳朴善良的拉祜族、
茶叶技术培训计划
佤族、布朗族、傣族茶农
一起奉献货真价实的普洱精品
我们相信真实的力量
人生有涯，而学海无涯。恭喜茶友又得到一篇茶叶的知识，牢记桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com），每天带你了解茶叶的知识
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