崇州名录 | 云雾缥缈，悠扬枇杷茶香

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元稹 | 茶

茶

香叶，嫩芽

慕诗客，爱僧家

碾雕白玉，罗织红纱

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花

夜后邀陪明月，晨前独对朝霞

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸

1

说起崇州味道

总少不了枇杷茶

或许因为它的独特

或许因为它的风味

让它成为崇州人时常挂在嘴边的过往与现在

枇杷茶作为全国的珍稀茶种

是让崇州人每次提起

都会眉飞色舞的存在

因其叶形酷似枇杷叶

故有了枇杷茶的美名

而崇州

也被赋予『中国枇杷茶之乡』的称号

2

在龙门山

茶叶产地气候

脉与平原的交汇处

山峦连绵，云雾缭绕

生长着珍稀的乔木型茶树品种

崇州枇杷茶

清光绪编修的《崇庆州志》

其『物产篇』便有记载

『别有枇杷茶高二、三丈，叶粗大

土人采嫩芽制出、以代普洱

味亦差近』

这说明文井江的制茶技艺

发源于清代或是更为久远的年代

其品质亦与云南普洱不

九州产地茶叶

相上下

3

国家农产品地理标志

成都市级非遗代表性项目

成都市文物保护单位

崇州枇杷茶各项荣誉加身

追溯过往

崇州人对枇杷茶的守护

从不曾停下脚步

崇州人对枇杷茶的热情

中国茶叶产地有那么多

亦永远不会凝结

如今

这批茶农正千方百计、创新出奇

用自己的方式

将枇杷茶推向更广阔的天地

你看

这个常年被迷雾笼罩的小镇

却从不缺少向前的勇气

与远方的

手摇杯拟将强制标明茶叶产地

方向

这一片茶叶

是他们的抱朴守拙

亦是他们的矢志不渝

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