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茶叶发酵书籍
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以王阳明「知行合一」的哲学思辨来学习茶,解读茶,是打开茶学大门的一种新颖的方式,对喝懂一道茶也有所助益。
有一本《茶文化的知与行》这样一本书,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅是这样评价的:
不落一般茶书汇总既有知识的窠臼,而是从阳明心学“知行合一”的理论出发,在归纳阐述茶文化知识的同时,以
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哲学的视角审视
现代茶叶书籍
茶文化发展与活动中人作为行为主体的作用,以及如果遵行“知行合一”以茶事磨炼修行可能达到的文化乃至人生境界。
浙江大学茶学系主任屠幼英由衷说到:
非常感慨孙先生能够把王阳明的思想理解的这么深刻和活学,把茶文化解读的通俗易懂。我特别感动的是孙先生用真诚的发自内心的语言表述出了这些年读万卷书的心得,文学作品,唯有用心才会打动人,震撼人心。
作者孙忠焕,本是个省部级干部,从领导岗
茶叶复焙书籍
位退休下来开始专注茶和茶文化研究,并把自己的所知所见,所习所思,撰笔成书,书中可见一个爱茶人士的成长和思考。
书中体系划分明确,思辨清晰,从茶的历史,茶的文化内涵,茶的演化和体系等多方面对茶文化细分剖解,对想要入门茶的新手来说,是一本全面易懂的工具书。
仅仅是关于茶文化涵义的解读,书中就从植物意义、饮品意义、药理意义、民俗意义、风雅意义、美学意义、媒介意义、哲学意义这样八个方面阐述,周到全面,从更广更有深的角度阐述,茶,到底是什么。
茶本是一片来自山野的树叶而已,是人类发现它以后,在不断被利用的漫长历史过程中,由人的关系的切入,茶因人而文明,茶在不断内化和道化其价值。使茶成为一
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个多义词,从而逐渐形成了茶文化。
从「知行合一」这样一个新颖的切入点去对茶和茶文化做一个梳理,有自己的独立思考,也有全面而系统的知识体系,对于想要触摸茶文化脉络,系统学习茶的人来说,是难得亲切又不生硬的书。
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