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生普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，茶性方面会比较偏寒，但保留了较多的天然活性物质，同样有着不错的保健功效。生普洱茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便等功效。
生普洱茶的功效：
1、减肥瘦身：生普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排出，因此喝生普洱茶可达到减肥效果。
2、降脂降压。普洱生茶可以抑制机体胆固醇的合成，从而降低血中的总胆固醇、甘油三酯以及游离脂肪酸的含量，净化血液、保护血管壁，具有调节血脂的功效。普洱生茶可以舒张血管，对血压的控制也有一定的帮助。
3、清热止渴。普洱生茶，因为没有通过足够的储存陈化，里边所含的鲜叶物质愈加丰厚，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等成分还没有通过充沛转化，所以茶味稠密，茶汤进口苦涩，茶刺激性强，具有避暑祛燥、清热止渴的效果。
生普洱茶的正确冲泡方法：
1、冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，若能有上佳的山泉水，那就更好。
2、泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。
3、用盖碗冲泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶叶，150~200毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。
4、正式冲泡时，5秒钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
虽说药食同源，但是生普新茶性属寒凉。刚做好的毛茶对体质偏凉、尤其是胃寒的人群不太适合，但对体热上火，胃火偏重的人群却是良药。因此，生活中喝普洱生茶要根据自己的身体情况正确饮用哦！
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