高县忠孝之茶——乌蒙早的来历

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『陆羽』（公元73

哈尼文化园茶叶是假的

3—804年）,字鸿渐

茶叶文化论文英文

，自幼被弃，由『竟陵』龙盖寺主持『智积』禅师拾养、抚育成人，因著世界第一部茶叶专著『茶经』，被誉为『茶圣』。

公元755年初春，『陆羽』逆长江而上『寻茶』，经『宜宾』、沿『南广河』寻至『高县』乌蒙山区。于今『罗场镇金塘村』密林间发现一棵野生茶树，卓尔不群，当地农户争相采摘、交口称赞。但见此茶，叶片宽阔肥厚、油绿铮亮，芽尖粗壮饱满、身披银毫；其茶汤亮绿、滋味醇爽、香气悠长，『陆羽』大喜曰：『早白尖』。旋即亲手采摘、制成上好绿茶数两，如获至宝、急携上路，一份上贡给当朝皇帝、一份敬奉于恩师『智积』。

此后，『陆羽』忠孝美德广为传颂，得当地茶农纷纷效仿，每每早春新茶制成，总先将之奉与祖先、族长、父母，忠孝之道蔚然成风。『早白尖』即成名副其实的『忠孝茶』。

大树茶的故事

这棵被陆羽

红木茶叶文化节

发现的千年古茶树，当地俗称“大树

茶叶文化节几月几日

茶”。

相传很久很久以前，古茶树生长地方乃一片原始森林，方园几十里的农人争相采摘这棵茶树叶芽做茶。1958年，古茶树与原始森林同毁于钢铁大跃进运动；所幸有精明农人用泥土履盖了树头、家人轮流看护，方得保留；日后树头新芽绽发、枝繁叶茂，重展勃勃生机。

“大树茶”属乔木型山茶科植物，其生物性状和经济性状均非常优秀，它发芽早、抗逆性强、持嫩性优、内质含量丰富，特别是极高的氨基酸、果胶含量成就其与众不同的品质特点，赋予了大树茶产品特殊的营养保健价值；是不可多得的高山特色茶叶品种资源。如今，古茶树经早白尖科研人员挖掘、开发，进行无性繁植，三十年来已培育发展出200多亩大树茶园。目前，大树茶作为地方早生优良茶树品种，完成了选育、品比、区试，并通过了国家审定，正式命名为“乌蒙早”（宜宾早茶1号）。

来源：早白尖，信