茶界百科 我们应该如何选购紫砂茶壶？

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我们购买紫砂茶壶，不论新或旧，除了注重

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它的形制、质地与完整性外，还应该注意壶的火候及水色。

名家捏制和烧造紫砂壶，皆极讲究火候，而且掌握恰到好处，即不温不火。所谓火候，是指紫砂壶捏制成形后在火窑烧造的火力，内行人士称为烧结。火候适当，才能显出紫砂的特质与形态美

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，否则不够细滑光润。

大路货因属普通货色，大量制作，难以苛求烧结好；有些火力过度，在十倍放大镜下会呈现轻微裂缝或者表面不规整、不够平滑的现象。大师级制壶家的

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烧结功力好，经验足，而且作品不多，能慢工出细货，并能达到炉火纯清的境地。

此外紫砂壶还讲究以水色佳者为上品。紫砂不可能呈透明

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，但是烧制好的壶身必然光纹细润。我们在选购时可在光照下侧视、斜视、俯视、仰视，从不同的角度细察壶身所反射出来的光暗面，柔润细腻者为上品，暗淡沉郁者为下品。

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