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俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款茶表现出独特的口感,绿茶,用一个透明的玻璃杯,看杯中茶叶旗枪朵朵,赏心悦目。但你知道吗,冲泡好一杯绿茶是有讲究的
古代人喝茶都是用沸水冲泡茶叶么
比如说,不同的绿茶有着不同的投法。绿茶的投法有上投、中投、下投三种。明代张源在《茶录》中根据季节变化提出:\”投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。如今,绿茶投法的称谓并没有改变,但投茶方式不再按照季节变化而分,更多是按茶的老嫩程度确定。
上投法:【特点】
玻璃杯冲泡茶叶要求
:茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶适用于上投法。如:碧螺春、信阳毛尖等【做法】:先在杯中注入七分适宜80度左右温度的水(是烧沸后凉至此温度,下同),然后投茶。
中投法:【特点】:茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶,适宜用中投法。如:西湖龙井、安吉白茶等【做法】:先在杯中注入三分8
把茶叶投入到建盏茶杯中冲泡吗
0温度的水,然后投茶,轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,然后再注水至七分满。
下投法:【特点】:茶形较松,及嫩度较
汉中仙毫茶叶如何冲泡
低的绿茶,适宜用下投法。如:太平猴魁、六安瓜片等【做法】:先在杯中投入适量的茶,然后沿杯壁注入80度的水七分满。无论是哪种投茶方式,泡好后稍待两三分钟,一杯清香芬芳的绿茶就泡好了。
以及茶叶的冲泡方法
然后当每一杯茶汤饮至杯中水刚好没过茶时,再续水。
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