老徐鉴茶：2016年布朗山老茶头品鉴

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今天品鉴的是杭州茶友寄来的2016年布朗山老茶头，有点经验的老茶友应该都知道，普洱生茶一旦发酵成熟茶后，地域性特征就很弱了

茶叶审评和鉴赏

，很难再品出它的具体产地，因此各山各寨的古树茶基本上都不会用来制作熟茶，除了少数玩家或藏家会少量定制之外。这位茶友并未说明这茶具体为布朗哪一个产区，我们也就试着来

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尝

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一尝这茶的品质究竟如何。

  

第一泡

茶汤呈琥珀红色，透亮度不错。茶汤香及挂杯香都比较淡，感觉香气不是很纯正，稍带一点点杂味。

  

第二泡

除了洗茶、第一泡各闷了一分半钟之外，这一泡又闷了一分半钟，但茶味依旧很淡，水味重。

  

第三泡

茶汤的质感不是很好，汤薄水寡，没有浓稠感，也

鉴赏和评定茶叶的四大要素

谈不上有什么润滑之感。

  

第四泡

这茶喝到现在也没有比较明显的茶味，依旧很淡。甜味倒是稍微能感受到一点，不过挂喉的感觉也显现出来了。

  

第五泡

这茶基本无味，只有一点点甜感，可以判定为雨水茶。并且布朗山的茶即便是雨水茶，也不可能如此薄寡。就此可以得出结论，此茶与描述不相符。

  

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