老徐鉴茶： 2008年困鹿山品鉴

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茶叶的外形鉴赏包括哪四方面

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今

茶叶的鉴赏五大类

天品鉴的是来自于云南茶友的08年困鹿山砖茶，困鹿山相信大家都是如雷贯耳了，传说它是清代时期的皇家茶园，不过类似皇家、贡茶的产区不少，大家听听也就好了，关键还是看茶的品质。这款茶从外形上看全部是黄片压制的砖，下面就来开

茶叶的品饮和鉴赏

汤品鉴。

  

第一泡

茶汤呈金红色，透亮度较好。茶汤香及挂杯香都不错，香型呈蜜香中带有干果香，有陈茶味。

  

第二泡

茶味有，但有些薄，饱满度不够，也属正常，黄片的饱满度都会差一些。甜度还不错，苦味不重，涩就比较重，上颚及两颊都可以明显感受到，化开的速度也较慢。

  

第三泡

茶汤的质感一般，浓稠感很弱，水路还算

硫酸亚铁鉴赏茶叶

细腻，老茶有的一点点滑润感也能感受到。回甘比较弱，仅在口腔前半段有感觉。

  

第四泡

茶气很弱，基本上没有什么体感。涩持续加重，口腔有一点发干的感觉，生津也比较弱。

  

第五泡

茶味衰减的速度比较快，这一泡已经有很明显的水味了。茶香的持续性还可以，还能明显感受到。

  

观叶底

此茶叶底一致性不好，颜色较杂。叶片发硬发干，鲜活度不好。

  

结论

此茶和困鹿山还是有差距

茶叶鉴赏书

的，是一款混合型的黄片，有秋茶和雨水茶，初步判断更偏向于景谷产区的茶。

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