为何你泡的普洱茶会有水味?

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  在喝普洱茶的时候,对于不太耐泡的茶叶,一般在7、8泡之后就很容易出现水味,一般来说,这种情况下出现水味是正常的。但若是一开始进行普洱茶的冲泡,便喝出了水味,那可是不太正常的,那么是哪些因素导致了你泡的普洱茶一开始便出现了水味呢? 

  原因一、水质
  冲泡普洱茶水质是比较讲究的,一般来说,尽量使用山泉水、纯

采茶叶知识常识

净水、矿物质水等这些中性水,最简单的区别方法就是利用ph值进行判断,ph值在7以下的适合用来冲泡普洱茶,ph值在7以上的不建议进行普洱茶的冲泡,水质会很大因素的干扰普洱茶出现水味。
  原因二、水温
  对于普洱茶冲泡的水温都要求在100摄氏度,若是新生茶的话,水温则建议是95摄氏度。水温的高低是间接造成普洱茶出现水味的因素之一。若是冲泡的水温太低,那么普洱茶中的内含物质就不能被唤醒,保留一部分内含物质的茶水,喝起来可不就出现水味了吗?

  原因三、受潮
  普洱茶的储存环境多要求是通风透气、保持干燥、避光,别看这些跟背教科书一般的要求,其实是有很大意义的!普洱茶在储存的环境中若是没有注重湿气的含量导致了受潮,对于受潮不严重的茶叶来说

95种茶叶常识

,干茶我们肉眼不能看出太多,一旦进行冲泡,口感就绝不会欺骗你!这种受潮的茶叶因为吸附了空气中的水分,冲

茶叶常识之黑茶的简介

泡后的茶汤就会变得单薄,有种茶水不能融合的感觉,也就是我们所说的“水味”。

  原因四、醒茶
  普洱茶出现水味的原因,其实还与醒茶有一定的关系。如果醒茶不足,也会出现水味。
  我们不能因为普洱茶有水味就判定这款茶不好,在冲泡正常的情况下,出现水味应该及时进行茶叶的更换!(来源:正义茶行,图片来源:桃观鱼茶友网图库)

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