黄金芽冲泡水温多少度合适

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  黄金芽用85~100℃的水温冲泡,黄金芽属于绿茶,具有独特的鲜爽、嫩香特色,日常冲泡主要有两种方式,即盖碗、玻璃杯,采用盖碗冲泡时,可茶水分离,使用沸水可以激发茶香,而采用玻璃杯冲泡,不能及时出汤,因此需要85℃左右的较低水温,避免长时间高温闷泡致使茶汤苦涩。

  黄金芽冲泡方法

  1、用矿泉水烧烤冷却三分钟至90度;

  2、取适量黄金芽,放置玻璃杯中;

  3、倒入90度开水,水温低不易让茶叶舒展成生长时的模样,水温太高,破坏茶叶中的氨基酸成分;

  4、当干茶慢慢舒展,轻轻转动玻璃杯,赏茶叶恢复金黄鲜活的身姿,缓缓生长在杯底的美景;

  5、赏茶型,闻茶香,品茶味,回味清甜,萦绕心田。

  黄金芽品质特征

  黄金芽茶叶是上世纪九十年代在浙江余姚偶然发现的。然后经过十几年的选育而成。黄金芽是光照敏感型黄色变异品种,是茶树品种家族中的奇葩,阳光下全身金黄,遮荫下叶片却呈绿色。

  黄金芽氨基酸含量非常高,因此香气浓郁,鲜醇爽口。

  黄金芽叶薄芽短,干茶亮黄条形纤细紧直,自然朵型,色泽明绿泛黄,汤色清澈嫩黄,香气馥郁持久,口感鲜醇满盈,饮后回甘生津。

人生有涯,而学海无涯。恭喜茶友又得到一篇茶叶的知识,每天带你了解茶叶的知识,牢记桃观鱼桃观鱼茶友网(cy.tgyjx.com)。

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