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本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读     名优茶品质的形成，鲜叶是秘制五香茶叶蛋技术配方超级好吃物质基础，制茶技术是关键。鲜叶确定之后，制茶技术即成为名优茶品质形成的决定...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读     饮茶的保健作用自古以来就有记载。大约公元前3000年，神农发现了茶具有解毒和保健活性，汉代《神农本草》把茶列入 365 种药物之中；公元7...

本篇由桃观鱼茶友网（t欧盟对中国出口茶叶的技术检验gyjx.com）提供阅读 安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 这是2019年 我们分享的第58篇...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 不同的茶类当中，无论是红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶，都是以茶树鲜叶为原料，通过不同的制作技术处理，使鲜叶内含主要物质发生变化，...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 论起“发酵”，想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜，喝的酒酿、酸奶等等，无不是发酵给我们生活带来的美味。地球上最伟大的食品...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 从清代绢本彩绘《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一，历年来有多种版本，此版为甲子年版，推算应为1924年之作。中国人喝茶的历史实...

本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 制作普洱茶所采用的是云南大叶种茶，采下来的鲜叶在杀青之前需要进行适当的摊晾，很多茶友不明白这摊晾到底起了什么作用？其实，鲜叶摊晾主要起到...