老徐鉴茶:茶味饱满、香气好、茶气足!这款大叶种古树茶值得储存!​

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如何鉴赏茶叶的色香味

今天品鉴的茶样来自于云南昆明的茶友,包裹里有张纸条:徐老师,您好,大叶种古树茶麻烦您品鉴一下是否有储存的价值,谢谢。咱们就来给他品鉴一下,看品质究竟如何。

这茶是一个散茶,应该不是今年的茶。取茶8g,开始冲泡。挂杯香和茶汤香都比较香,香的溶汤性比较好。咱们接着往下喝,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。

5泡茶喝完,先看叶底。叶底一致性比较好,基本看不出有杂茶。叶底韧性很好,上手用力搓揉后不碎,也不粘手。

这茶喝下来的大概情况:茶味饱满,有厚重感。涩比较轻,能化开。苦比较重,化得稍稍慢一点,不像班盆老寨、老班章之类的化得比较快,但它的苦底没有老班章那边的重。茶气足,体感明显,有发热感,腹部有发胀的感觉。回甘明显,但速度稍稍慢了一点,大概在第4泡可以感觉出来。这茶确实是一个古树茶,品质也很不错,有一定的储存价值,恭喜这位茶友购买到一个比较好的普洱生茶。

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茶叶鉴赏艺术

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