排序
不同堆青时间对白茶风味品质的影响,堆青多久最适宜?
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 随着制茶工艺的发展,堆青技术被应用于白茶加工中。堆青作为萎凋工艺的延续与补充,主要起到提升叶温、促进酶活、加快内含物转化的作用,对...
基因组重测序揭示湖南4个典型地方茶树群体资源的系统发育关系和遗传结构
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 01 研究背景 湖南不仅位于茶树起源中心云贵高原的边缘区域,而且处于华南茶区与江南茶区的交汇处,独特的地理和气候条件形成了丰富的茶树资...
科研进展,特色功能茶产品研究最新进展综述
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队在国际食品领域TOP期刊Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety...
国际标准ISO 20715:2023《茶叶分类》正式颁布
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 眼下正是新茶飘香的时节,4月18日上午,从安徽农业大学传来重大消息:由该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春教授牵头制定的...
茶科技进展,乙烯在植物温度胁迫响应中的作用
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队受邀在Cell Press旗下国际植物学权威综述期刊Trends in Plant Science上在线发表了题...
中茶所使用高香型茶树品种‘黄旦’和‘金萱’F1杂交群体对挥发性萜类含量进行QTL鉴定
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 图1. ‘黄旦’× ‘金萱’ F1分离群体高密度遗传图谱 香气是衡量茶叶品质的重要指标,高香型茶树品种选育是茶树遗传育种的重要研究方向...
江西农业大学等单位在绿茶多酚EGCG对高糖诱导的心脏损伤和衰老的潜在保护作用研究获新进展
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 近日,江西农业大学,湖南农业大学等单位合作在国际知名期刊《Journal of Functional Foods》(中科院二区Top期刊,IF:5.223)在线发表了...
白沙发布实施《白沙黎族自治县茶全产业链标准体系和团体标准》
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 白沙发布实施《白沙黎族自治县茶全产业链标准体系和团体标准》作为中国早春茶之乡,白沙茶闻名遐迩。白沙茶如何走在中国茶产业高质量发展的...
茶园管理:茶园土壤酸化现状及酸化原因
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 茶树适宜生长在土壤pH为4.0~6.5的温暖湿润环境中,但当土壤酸化时(pH小于4),茶树生长会受到抑制。土壤酸化是指土壤性质逐渐向酸性发展的...
事关生产销售,茶叶包装“新国标”实施在即
本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读(cy.tgyjx.com) 清明节前,市场迎来了一波新茶上市高峰,“新华视点”记者调查发现,茶叶过度包装问题仍然凸显。不到150克重的茶叶被装进各式精美漂亮的罐...