本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?一起了...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 普洱茶晒青、烘青、炒青工艺和差别，菁、烘菁、普洱茶的分级、各级的特点 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经蒸压以及陈化制成，而普洱熟茶是在晒青毛茶的基础上，经洒水渥堆发酵制作而成；普洱生茶色泽墨绿，...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 普洱茶原料加工的干燥方式主要是“日光干燥”，即晒青。几乎所有茶类的制作过程都有“干燥”环节，而普洱茶的干燥方式，根据“国标”的要...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶的加工工艺为：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。    采摘： 手工...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 今年春茶期间越冬代黑刺粉虱成虫普遍发生，绿盲蝽在部分茶区发生量较大，蚜虫、茶毛虫和灰茶尺蠖少量发生。随着茶园修剪结束，茶树进入夏茶...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 晒青茶指的是毛茶,晒青茶指的是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过炒制、杀青之后,在太阳底下晒干后的初制状态,晒青茶,也称之为毛茶,其茶经...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 茶叶是我国重要的经济作物，绿茶是我国主要的茶类，2021年我国绿茶出口量为31.23万吨，占茶叶总出口量的84.5%。夏秋茶机采鲜叶是出口绿茶的...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 晒干的绿茶称为晒青绿茶，简称晒青茶。晒青茶中南、西南各省区和陕西均有生产，如滇、鄂、黔、湘、豫、陕等，一般茶以产地命名，品质以滇...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 宣恩县伍家台贡茶，距今已有300多年历史。清代时，宣恩伍家台有一位茶农叫伍昌臣，是种茶制茶能手，由他精制而成的茶叶倍受人们喜爱，后作...