本篇由桃观鱼茶友网（cy.tgyjx.com）提供阅读 茶叶的培育技术 揉捻是普洱茶制作工艺中非常重要的一个环节，杀青结束后就进入“揉捻”阶段。揉捻是通过“揉”和“捻”的动作，将近似自然叶片形...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 鞣花酸(Ellagic acid，EA)是一种具有生物活性的酚类化合物，广泛存在于水果、坚果等植物组织中，其结构如图1所示，是一种没食子酸的二聚衍...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 茶树短穗扦插育苗能在保持母树优良特征的同时，实现茶苗的快速增殖，是当前包括白化茶在内的茶树无性系良种化推进的最佳途径。 一、育苗...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 回顾本周，广东省多雨雾天气，清远、韶关、肇庆出现中到大雨，寡照天气对在田作物长势一般，综合评价农业气象条件为一般。广东省气候中心预...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 在我们此次去广西梧州调研采风之前，关于六堡茶的制茶工艺流程，这是一个连茶叶专业组都非常“抓瞎”的话题。 “因为所有的黑茶工艺加起...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 宣恩县伍家台贡茶，距今已有300多年历史。清代时，宣恩伍家台有一位茶农叫伍昌臣，是种茶制茶能手，由他精制而成的茶叶倍受人们喜爱，后作...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为：祭祀茶神，原料采选，杀青揉晒，蒸压成型等工序制成...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 随着气温降低，茶树地上部生长逐渐放缓，地下部生长则相对活跃，秋施基肥可提升茶树用肥效率，为促进翌年春茶提质增产，秋季茶树应科学施用...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） “世界红茶，源于武夷”，正山小种红茶是当今最古老的红茶，是世界红茶的始祖，1692年起英国人即称正山小种为Bohea Tea,到1878年从福州...

本篇由桃观鱼桃观鱼茶友网提供阅读（cy.tgyjx.com） 时值春茶时节， 各地茶园陆续开展采摘工作。 名优绿茶相对大宗茶而言，在采摘和加工工艺上有其特殊的要求，相对技术含量更高。 为了制作高...