转化后的景迈茶评,细密中更带着渗透力

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不同年份

普洱 

品鉴日期:2019.07.1

怎样介绍西湖龙井茶

2

传送门:【本周喝什么】07.08-07.14

第一款

2019年的“一棵树景迈贺贡A+”

香气

干茶(饼茶)

脂味、馥郁、生青、

花香、甜芦粟

茶汤

山野花香、馥郁、

生青、玉兰、甜芦粟

杯底

细密、蔗糖、

葡萄、咸味

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       

整体滋味

高甜、微果酸、咸味、山野气息、碱味、鲜爽、舌面凉、平衡、浓强、苦入喉,较苦,苦化开慢、涩显,涩化开慢、香融水、醇厚、软、微收敛

西湖龙井发展策略

、饱和有密度、滑、柔顺、舌面膜感、圆融、颗粒感、上颚膜感、矿物质、粉粉的、回甘持久,回甘快、生津快,生津显、停口留香持久、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润、闷泡开始渐淡

叶底

体感

喉甘、喉韵香、

喉紧、打嗝、

体热、茶气下行

仓储过程

普洱——茶昔茗今

适饮 VS 存放

值得存放

第二款

2019年的 “一棵树景迈贺贡A”

香气

干茶(饼茶

脂味、馥郁、生青、

奶香、葡萄、蔗糖

茶汤

竹叶、金属味、

木质味、生青、

山野花香、馥郁

杯底

持久、咸味、细密、

葡萄干、奶香

回味:白桃

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       

整体滋味

碱味、高甜、浓强、微果酸、咸味、鲜爽、平衡、烟味、较苦,苦化开慢、较涩,舌面散涩、香融水、醇厚、柔顺、软、滑、矿物质、有活性、微收敛、细密、渗透力、饱和有密度、收敛感、舌面膜感、

西湖龙井2012新茶

回甘持久,回甘快、生津快,生津显、茶汤整体滋味变化平稳、7,8泡开始渐淡、闷泡回升

叶底

体感

喉甘、喉韵香、

打嗝、体热、

茶气上行

仓储过程

普洱——茶昔茗今

适饮 VS 存放

可以放放看

第三款

2013年的 “车里宣慰号景迈”

香气

干茶(饼茶

厚、馥郁、红糖、

刺梨、葡萄、

酸梅、冰糖、微烟

茶汤

烘炒、葡萄干、

熟果、干草、

蜜香、枣香、玫瑰

杯底

粉粉的、臭蜜香、

葡萄干、细密、持久

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       

整体滋味

高甜、酵味、碱味、浓强、烟味、舌面凉、梅子酸、微苦,苦底显,苦化开快、涩显,舌面散涩,涩化开慢、香融水、醇正、软、柔顺、微收敛、矿物质、细密、渗透力、有活性、回甘快,回甘持久、生津显,生津快、茶汤整体滋味变化平稳、7,8泡开始渐淡

叶底

体感

喉甘、喉紧、

打嗝、茶气上行、

出汗、体热

仓储过程

普洱——上海——茶昔茗今

适饮 VS 存放

西湖龙井每次放多少茶叶

可饮可存

第四款

2006年的 “一轩普洱”

香气

干茶(饼茶

粉尘、碱味、

木质味、参香、

果干、药香

茶汤

层次感、木质味、

葡萄干、玫瑰、

紫罗兰、紫苏

杯底

细密、木质味、

粽叶、焦糖

回味:葡萄干

茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       

整体滋味

高甜、酵味、烟味、舌面凉、碱味、浓强、咸味、梅子酸、微苦,苦底显,苦化开快、舌面散涩,较涩,涩化开慢、香融水、颗粒感、微收敛、软、柔顺、醇厚、有活性、饱和有密度、舌面微麻、层次感、有粘口度、滑、矿物质、回甘慢,回甘持久、生津显,生津持久、有停口留香、闷泡开始渐淡

叶底

体感

喉干、喉甘、

打嗝、茶气上行、

心悸、体热

仓储过程

普洱——深圳——茶昔茗今

适饮 VS 存放

拿出来喝

人生有涯,而学海无涯。恭喜茶友又得到一篇茶叶的知识,牢记桃观鱼茶友网(cy.tgyjx.com),每天带你了解茶叶的知识。

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