蒙顶甘露凭什么被称为中国最古老的名茶?茶中故旧,名茶先驱?

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茶乃国饮,

中国是茶的故乡,

中国茶文化源远流长,

茶的发现和利用,已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。

秦汉

四川是中国茶的最早发现地

公元前316年(距今2337年)秦灭巴蜀之战后,喝茶才开始从巴蜀向全国传播。【顾炎武《日知录》:“秦灭巴蜀,始知茗饮之事”】。

茶,从巴蜀一隅发展到了全国是唐朝时期的事情了,陆羽《茶经·

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八之出》中,已经列举了山南、淮南、浙西、浙东、剑南、黔中、江南、岭南等八个茶区。

公元前59年(距今2080年),四川资阳人王褒《童约》中有两句“烹茶净具”和“武阳买茶”,为中国茶业和中国茶文化史留下了最早最可靠的文字史料。武阳(今四川省眉山市彭山区)便是中国历史上第一个被文字记载的买卖茶叶的市场。

公元前53年(距今2074年),雅安人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树,开创了世界人工植茶的先河,被后人誉为“植茶始祖”。由此开创了承古烁今,冠绝天下的蒙顶山茶文化和历史。

唐代

公元742年,唐玄宗天宝元年蒙顶茶开始入贡皇室。

公元813年,宪宗元和8年,李吉普撰《元和郡县图志》:严道县蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。

公元816年,杨华《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”

公元825年,李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶石花,或小方或散芽,号为第一。

白居易在《琴茶》一诗众写道:\”琴里知闻惟《渌水》,茶中故旧是蒙山。\”,唐代黎阳《蒙山白云岩

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茶》诗中称颂:\”若教陆羽持公论,应诗人间地一茶。\”

公元840年,文宗开成5年,蒙顶茶经遣唐使传入日本。

五代

公元916年,前蜀后蜀时期大臣、词人、翰林学士毛文锡《茶谱》记载了这样一个故事:“蜀之雅州有蒙山,山有五顶,有茶园,其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久。遇一老父,\’谓曰:蒙之中顶茶,尝以春分之先后,多构人力,俟雷之发声,并手采摘,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿病;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。”

宋代

公元1186年,孝宗淳熙13年蒙顶山茶开创者吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师”。上清峰的七株“仙茶”,进一步神化,列为正贡茶。并在该处修建石栏围护,取名“皇茶园”。

明代

公元1391年,洪武二十四年,明太祖朱元璋“禁团茶,造散茶”,蒙饼制艺,开始改为炒青,重色、香、味、形。所制黄芽、石花、牙白、雀舌驰誉全国。贡茶改制,芽茶进贡。。

公元1541年,嘉靖二十年,《四川总志》、《雅安府志》记有\”上清峰产甘露\”。创制“甘露”名茶,质量超过唐、宋时代的“石花”。

李时珍《本草纲目》记:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主疾。”

清代

蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡。

至今北京故宫博物院还有“仙茶”等蒙顶山茶的文物、文献留存。其中中国各地贡茶中唯有蒙顶山的几款是用银瓶盛装(其他各地为锡瓶),于重大的祭天祀祖时敬奉,可见其地位之尊崇。

至此皇室贡茶已传承千年不断,这是中国茶史中绝无仅有的。

新中国

1958年,中共名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展,要和群众见面”的指示,组织

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800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部,建立了茶叶培植场。

1959年“蒙顶甘露”被外贸部评为中国十大名茶,中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。成为国家出口创汇的名品。

发源于汉,兴起于唐,盛

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名于宋,始创于明,承古烁今,冠绝天下,蒙顶甘露历经千载,至今仍散发着灿烂光辉,为我们提供着恒久不衰的养分。

蒙顶甘露凭什么被称为中国最古老的名茶?茶中故旧,名茶先驱?

本文仅以当代位列于前的几款中国名茶举例:

1699年,碧螺春茶

1725年,安溪铁观音

1751年,西湖龙井

1856年,六安瓜片

1859年,太平猴魁

1936年,恩施玉露

1956年,都匀毛尖

1964年,竹叶青茶

1971年,庐山云雾

……

对比看看蒙顶甘露的晚辈们的出生日期就知道为什么说蒙顶甘露是老资格的名茶了。

来源:雅安甘露堂茶业,作者甘露1541,本文仅代表作者观点

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