碧螺春要放入冰箱存吗?

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茶叶的仓储运输

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  碧螺春属于是没有发酵的绿茶,在空气下存放是很容易出现

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氧化的,合适温度下还会继续发发酵呢,所以你可以把碧螺春,连同一小合包装都放入食品袋子内装好,然后再放入冰箱的保鲜室内存放,这样的话即可防止潮湿

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,还可以避免茶叶吸收异味,出现变质的现象发生。

  一般来说,碧螺春属于是明前茶,茶叶里面含有的水分一般都是比较多的,所以这样的茶叶存放的时候必须要注意到防潮的现象发生,所以大家把碧螺春存放进入冰箱的时候,也一定要注意避免出现受潮的现象发生。

  再者是碧螺春属于是没有发酵的茶叶,茶叶的存放过程中,随着温度的升高,茶叶里面的

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物质会自动氧化速度加快,这样也就加速了茶叶变质的现象发生,如果茶叶受潮发霉以后,那么会滋生很多的霉菌毒素,这样的茶叶是无法继续饮用的。

  冷藏碧螺春,那么需要把温度调低一点,因为只有低温度环境下,才可以阻止茶叶里面内含物质的缓慢变化,才有利于保持品质。温度越低,那么保质效果也就越好,如果没有专门用来保存茶叶的冷柜,那么放入家里的冰箱低温保鲜室存放也是可以的。

  根据国

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家标明的绿茶保质期,一般都是在12个月左右的。如果冰箱低温环境下存放,至少可以延长一些保质期,保质期在18个月左右。

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