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在一个寂寞的雨天
泡一杯茶，独坐在窗前
观看落叶飘洒
听雨声敲打着窗棂
福州的早春，阴雨绵绵，湿寒刺骨，总是最难将息。
除了早春茶来抢鲜，大多数春芽还在襁褓里安睡，等待惊雷的召唤。
阴郁的雨天，很容易让人滋生伤情愁绪。但，雨天亦可惬意风雅。听雨品茗，素来被文人雅士视为一大赏心乐事。
若把这一场景，从茶室书房，转换成山林茶园，又是怎样一番体验?
空山听新雨，围坐啜旧茗，就在永泰的早春里。
永泰，福州的“后花园”，福建“非主流”产茶区之一，主产绿茶、红茶。
茶园里，有只长“盒子”
蜿蜒的山路，一圈一圈地向上盘旋缠绕，把我们带到了一片朦胧的青绿中。
一只瘦长的白色集装箱，镶嵌在山头，仿佛是天外来客遗留的盒子。
集装箱，是贸易全球化的符号，使人联想到船舶、海洋。
它在完成使命后，经改造，装载的功能逐渐退化、消失，成为一个富有个性的独立茶空间。
长“盒子”的精华在头部，三面巨大的落地窗，组构出一间全透明的茶室。
在柔软蒲团上，盘膝而坐，瞬间就置身在茶丛里了，绿环翠绕。雾笼远山，好似宋人笔下的写意山水，墨色晕开，浓淡总相宜。
虽是雨天，午后的光线依然饱满充足，肆意倾泻进来。若是晴天，这里恐怕会变成一只玲珑剔透的“水晶盒子”。
坐在里面，阳光会把人包围浸透。
听新雨，品旧茶
春雨淅沥，新芽未萌。我们只能在去年的春茶里，静待茶生。
在“茗星”云集的福建，绿茶的存在感
萧氏茶叶文化节
极低。尽管品质毫不输江南绿茶主产区，但更多时候是扮演着原料的角色
中国茶叶文化介绍
，为他人作嫁衣裳。
据当地一家常年在天津做生意的檀姓茶商说，上世纪90年代，大约有八成的永泰绿茶销往青岛，当作崂山绿茶来卖。另外，因品质优异，永泰绿茶是拼配高档绿茶的最佳“搭档”。
乌龙茶、白茶、黑茶皆宜陈，唯绿茶贵新，云南晒青绿茶(普洱生茶)除外。
一年陈，对炒青绿茶而言，算得上“老”茶了吧。
茶色
汉代茶叶文化
深绿，略显深沉，和这个湿冷的早春，色调颇为相似。条索卷曲紧结，被风干的鲜嫩。
水如春风，又绿碗盏。深绿褪去，嫩绿重现，宛如返老还童。
熟美的炒豆香，带着点清幽的花香，在盖碗中绽放。
芽叶，舒展、丰润，渐渐洇染出一泓黄绿明亮。被封存的春色，缓缓苏醒。
柔和的天光透进茶室，汤色与空濛山色，相映成趣。
啜一口，鲜醇甘甜，柔顺清润，在氨基酸的鲜甜里，有春色在荡漾，唇齿生香。
雨滴，轻
汕头茶叶文化
敲玻璃窗，编织成一条轻盈的薄纱。
薄纱下，茶丛里，有细小的芽尖在试探……
永泰绿茶，也很傲娇
茶和长“盒子”所在的茶园，位于同安镇占柄村，海拔900米，典型的高山茶区。
像占柄村这样的高颜值高标准高品质茶园，在永泰还有很多。
据介绍，永泰有千余年的产茶历史。作为福州的一部分，它就曾出现在“茶圣”陆羽的《茶经》中：“岭南生福州、建州……往往得之
嵊州文化领带之乡围棋之乡茶叶之乡竹编之乡.
，其味极佳。”
又有注云：“福州生闽方山山阴。” 有学者认为，“方山之阴”，方山即如今五虎山，山阴为北，五虎山的北面，极有可能就是永泰。
2014年，永泰梧桐镇坵演村芹菜湖自然村古茶树群的发现，则进一步为永泰悠久茶史提供了力证。这一古茶树群，经省市专家实地考查调研及种质资源ISSR分析，古茶树树龄在2500年左右，且种质资源丰富，有大叶型、中叶型、小叶型，芽叶有绿芽和紫芽类型。
在发现古茶树的核心区，最大古茶树，地径达82厘米，树龄约2500年，是福建省树龄最大的古茶树。可惜，在1958～1960年间被误伐，仅留树桩。但，周围的古茶树树龄皆超过800年。
另外，通过对省内主要茶树品种群的亲缘关系和遗传距离的分析，古茶树的亲缘与闽侯方山野生茶树、长乐畔野野生茶树和武夷茶树品系为一个亚类，遗传亲缘关系亲近，为同祖同宗。
明代洪武年间，永福(永泰县旧称)细茶曾列为贡品。其中，尤以距今有800年以上的历史的“姬岩茶”和300年历史的“藤山茶”为著。
如今，茶业依然是永泰县传统特色优势产业，栽植的茶树品种有20多种。永泰亦是福州市传统绿茶产区，绿茶加工量占总产量的50%以上。
目前，全县茶叶投产面积3.88万亩，年产毛茶产量13669吨，茶产业链产值10.1亿元。截至2020年，永泰县共有29家茶叶加工厂，在外从事茶叶营销的商家有70多家。全县获得“有机茶”品牌25个、“绿色食品茶”品牌2个。
来源：茶道传媒
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