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出版社: 云南科技出版社
出版年: 2018-7
定价: 198.00
ISB
茶叶种类及冲泡的书籍
N: 9787558701467
内容简介
本书主编数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等省、市、自治区。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河，古稀之年还深入到无量山、金沙江等地考察，掌握了大量的古茶树第一手资料;主持建立茶树种质资源
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圃，征集保存了各类资源近3000余份;通过多学科的鉴定评价，建立了古茶树资源信息系统。在此基础上，历时数年，编著了我国第一部古茶树专著——《
中国古茶树》。
《中国古茶树》系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树
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的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性;着重介绍了479份中国古茶树的特征性以及95个野生茶树居群和古茶山;扼要介绍了茶树特异资源和越南、老挝、缅甸的部分古茶树。
本书是古茶树的集成，该书的出版，为促进茶树种质资源研究，为保护茶树的遗传多样性，为合理利用古茶树资源以及推动茶产业持续发展都有着重要的意义。
目录
第一章 茶树的起源与演化
第二章 茶树的植物学分类
第三章 茶树的生态类型及茶区
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的划分
第四章 古茶树钟质资源的遗传多样性
第五章 古茶树
第六章 野生茶
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树居群和古茶山
第七章 特异茶树资源
第八章 茶树种质资源考察
第九章 古茶树的现状和保护
参考文献
附录
来源： 茶业复兴
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