下关沱茶冰岛之巅冲泡指南!

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  2021

  冰岛之巅冲泡指南

  冰岛茶以柔见长,

  醇和绵柔,

  独步天下的冰糖韵,

  柔,是一种感觉,

  是一种相对的状态和品饮体验

茶叶冲泡几次好

  但冰岛茶的柔终究能让你感受得到。

  为更好的将冰岛之巅古树沱的品质呈现,

 

茶叶的冲泡方法都有什么

 我们结合冰岛茶的

  品质特点和理化指标分析,

  并采用不同的冲泡方法进行品饮,

  总结出一些有利于

  冰岛品质呈现的冲泡建议,

  请您参考~

  280克 冰岛之巅古树沱茶

  冰岛之巅沱型端正优雅,碗口径宽窝深,条索肥厚硕长,色泽墨绿油润,芽条显毫清晰;汤色金黄明亮,花蜜香馥郁、高扬,冷杯冰糖香独特,汤香入水浓郁,唇齿留香强烈、持久。

  滋味甜醇、爽滑,口感饱满、丰富,冰糖韵十足,清凉感突出,汤感稠滑,回甘生津强烈、持久,喉韵深长留存时间久,经久耐泡韵味绵长;叶底肥柔明亮

各种材质冲泡茶叶有什么区别呢

  冲泡指南

  冲泡用具:120ml盖碗

  投茶量8.5-9克

  一、温杯洁具

  用沸水逐一烫洗茶具,清洁茶具并提高茶具温度,有利于茶香的散发。

  二、润茶

  水温90℃,细水沿碗壁轻注一周,再定点注水至九分满,尽量不让茶叶翻腾,待茶叶初展,便可出汤,用时12秒。(润茶水建议再次润杯)

  三、冲泡过程

  初段(1-5泡)

  水温建议:88-90℃

  冲泡过程:细水沿碗壁定点轻注,忌直接冲击茶叶,忌闷

  冲泡用时建议:5-8s

  品质特征:汤色黄亮,香气花蜜香馥郁带糖香、高扬,汤香入水浓郁,唇齿留香强烈、持久,杯底冰糖香浓郁,滋味甜醇、爽滑,冰糖韵明显,有清凉感,回甘生津明显;

  中段(6-10泡)

  水温建议:90-92℃

  冲泡过程:细水沿碗壁定点轻注

  冲泡时间建议:8-10s

  品质特征:汤色金黄明亮,香气花蜜香浓郁,汤香入

古人喝茶也是沸水冲泡茶叶的吗

水,唇齿留香感持续,滋味甜醇、爽滑,口感饱满、丰富,冰糖韵十足,清凉感突出,汤感稠滑,回甘生津强烈、持久;

  后段(10泡后)

  水温建议:沸水冲泡

  冲泡过程:根据茶叶出汤情况,适当延长出汤时间

  品质特征:汤色黄亮,香气花蜜香明显,汤中有香,滋味醇正,甜感突出,有冰糖韵带清凉感,回甘生津持续。

  冰岛之巅

  每一次的开汤都在感受

  冰岛的柔、甜、绵、凉,

  寻冰岛之味,

  品优质好茶,

  欢迎咨询购买!

  撰文|技术中心、青子 图片|Silence 编辑|青子

人生有涯,而学海无涯。恭喜茶友又得到一篇茶叶的知识,牢记

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